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小龙虾在深圳“夜经济”回暖中受宠

文章来源:必威体彩app   发布日期:2021-10-17   浏览次数:11596

烟火气升腾, 夜经济 回暖,夜宵成了夏日深夜舞台当之无愧的主角。近日,从美团外卖方面了解到,在深圳,小龙虾、卤味熟食、烧烤、茶饮等 网红 夜宵的菜品种类之多,在国内城市里数一数二。千变万化的品种、推陈出新的口味契合了这座城市创新的特质,充分的个性化运营则满足了各类食客的需求。旺盛的 夜经济 在深圳蓬勃发展。

又是一年小龙虾季, 嗦虾 是许多人夜宵的首选。据美团外卖线上菜品情况显示,目前该平台的小龙虾外卖菜品已经突破了4.8万种。其中,深圳小龙虾菜品数量排名全国城市的第一位,接近4000种。在众多外卖小龙虾菜品中,麻辣、香辣、蒜蓉等口味依然是深圳人的最爱。 小龙虾这个品类就是适合夜宵,店里的夜间外卖订单占全天订单量的70% 80%。

近期,店里的外卖订单又有了明显增长,特别是7月多雨天,堂食生意受影响,但却拉动了外卖的生意。 某龙虾品牌运营总监宁先生介绍。 千变万化的品类、推陈出新的口味、眼花缭乱的享用方式,商家的创造力远不止体现在小龙虾这一个品类上。

据了解,全国外卖卤味熟食菜品数量第一的城市同样非深圳莫属,有超过1.2万种菜品,卤蛋、卤虾、卤鸡腿、卤鸡爪是食客的最爱。对于串串、烧烤、茶饮等夜宵热门品类,深圳的菜品数量也稳居全国前三,可见深圳 夜经济 的活力。

一家烧烤大排档负责人汪先生介绍,伴随着深圳气温的上升,大约从4月开始,店里的外卖订单就开始稳步上涨。其中与夜宵息息相关,店里的夜间订单占到总订单的70%左右。除了菜品种类的设置,该店还积极地做夜宵专场促销,以及在周一到周四这种订单 淡季 做满减活动。 现在很多菜品要在外卖平台上才能点到。 深圳白领张小姐坦言,她之前特别喜欢吃某餐厅的椰子鸡火锅,但一个人去店里吃根本吃不完,在外卖平台上,她发现该店专门设置了 一人份 的火锅。从此,她基本是通过点外卖来解馋,成为外卖平台的忠实粉丝。


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